球磨盆地土産店「だんだん」

今日は、あいにくの雨。
客足もありません・・・。
涼しくなる点はいいですが



今日は土産屋「だんだん」が取り扱わせて頂いている、商品を紹介します♪
まず最初は、このブログ内にいらっしゃいます「工人舎」さんの
ジャムをご紹介。工人舎さんブログ：http://koujinsha.otemo-yan.net/

出会いは、「だんだん」開店準備中の営業で、外回りをしているときでした。

店内を見せていただき、色々とお話をしているうちに・・・
「商品へのこだわり」
「人吉球磨を愛している」
「人吉球磨をどぎゃんかせんといかん！」
と言う気持ちをお聞きしました。

「だんだん」のポリシーにバッチリ！！
人吉球磨の産品（人吉球磨の素材を使っているなど）。人吉球磨を感じるお土産。
何よりも、作り手の気持ちだと感じました。

そして、出来立ての「紫芋ジャム」を試食させて頂くことに・・・

ジャム？

そのままでも美味しい。

甘すぎない。

・・・と言うのが率直な感想でした。


人吉球磨を中心とした、契約農家の方々が作った採れたての野菜・果物を
ペクチン等のゲル化剤や酸化防止剤を一切使用せずに
長時間かけて出来たジャムなんだそうです。

・・・なるほど。

美味しい！

の一言。


人吉へお立ち寄りの際は、人吉大橋際「だんだん」へ！
球磨郡あさぎり町へお立ち寄りの際は「工人舎」さんへ！
是非、お越し下さい

心よりお待ち致しております。




工人舎HP：http://www.koujinsha.jp/  

ブログ更新です

まだまだ、やる事が山積みですが

皆さんお元気ですかぁ？
最近、徐々に夏を感じる気候になってきました。
日中はとても暑いですが・・・。

「だんだん」の店内も暑かです。。。
表と裏の扉を開けると、風の通りは最高ですが
冷蔵庫（オープンショーケース）がそれ以上に熱気を放出してます。
大変です。。。

自己管理。
お店の管理。

暑さでのぼせないように・・・
しっかりしていこうと思います。